Закусочные крабовые оладьи

Отзывы (2)

Лариса

21.01.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простейшие в приготовлении оладьи из крабового мяса, необычные и очень вкусные. Здесь очень кстати болгарский сладкий перец и зелень. Советую приготовить!

Описание приготовления:

В нашей стране основательно прижились крабовое мясо и палочки и мы активно их используем в салатах. Я предлагаю приготовить из крабового мяса замечательные оладьи с добавлением болгарского сладкого перца и зеленого лука. Если у вас имеется зелень - петрушка или укроп, добавляйте в крабовую массу. Оладьи на выходе получаются мягкими внутри с хрустящей корочкой. Крабовые оладьи вкусны в теплом и в остывшем виде. Хорошо подавать со сметаной или сливками, к чаю или кофе.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Крабовые палочки

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Крабовое мясо 450 грамм (или крабовые палочки )
Яйцо 2 штуки
Мука 4 ст. ложки
Перец болгарский 0,5 штуки
Лук зеленый 3-4 штук
Вода 70 мл
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

107 ккал

Калорийность

7 г

Белки

2 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закусочные крабовые оладьи "

Подготовьте нужные ингредиенты. Крабовое мясо разберите на волокна или заранее заморозьте и натрите на крупной терке. Мелко нарежьте зеленый лук.

Соедините яйца с водой и взбейте венчиком до однородной массы.

В яичную массу выложите крабовое мясо.

Добавьте лук.

Очень мелким кубиком нарежьте болгарский перец, добавьте в миску.

Нарежьте петрушку или укроп и добавьте в крабовую массу.

Тщательно все перемешайте.

Добавьте муку, но не всю. Сначала добавьте пару ложек, перемешайте и потом добавляйте и смотрите на консистенцию. А консистенция должна быть как на обычные оладьи или чуть гуще. Попробуйте на соль и посолите на свой вкус.

Тщательно перемешайте и оставьте на столе при комнатной температуре на минут пять.

Закусочные крабовые оладьи - фото шаг 10

А тем временем нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом. Выложите столовой ложкой крабовую массу и жарьте до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.