Закуска из куриных лапок

AlenaPrika

09.07.2024
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обязательно попробуйте такую румяную закуску из куриных лапок, подавая ее к пенному охлажденному пиву. Это блюдо обладает китайским колоритом, отлично смакует горячим и понравится всем по вкусу!

Описание приготовления:

Если вы ни разу не пробовали такое блюдо, настоятельно рекомендуем вам исправить это упущение. Куриные лапки в соевом соусе получаются чрезвычайно вкусными и сочными, с ярким чесночным ароматом. Помните, что подают их только в горячем виде, так как при охлаждении они слипаются и становятся более плотными.

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лапки куриные 500 грамм
Вода горячая 1 литр
Приправа куриная 1 ст. ложка
Лавровые листья 3 штуки
Соль 4 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки
Масло растительное 20 мл
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 40 мл

Количество порций 2

Калорийность

215 ккал

Калорийность

19 г

Белки

15 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска из куриных лапок"

Подготовьте указанные продукты. Куриные лапки приобретайте свежими, без повреждений.

Куриные лапки очистите от желтой кожи, удалите ногти и тщательно промойте в воде.

Выложите их в кастрюлю, всыпьте приправу куриную, 2 щепотки соли и лавровые листья. Залейте горячую воду и отварите лапки 20 минут.

Выложите их из бульона на тарелку и проверьте готовность — они должны стать мягкими. Сильно разваривать их не нужно, чтобы они сохранили свою форму.

Очистите лук и чеснок, промойте в воде. Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок пропустите через специальный пресс. Высыпьте нарезки на сковороду с растительным маслом и обжарьте на умеренном нагреве 3-4 минуты.