Главная / Каталог рецептов / Закуски / Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе

Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе

Homemadefood

17.06.2022
Время приготовления: 20 мин

Очень вкусная закуска в азиатском стиле для любителей куриных сердечек. Готовится она просто и быстро! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Это одна самых вкусных закусок из куриных сердечек, которую мне приходилось готовить. Весь процесс достаточно быстрый, особенно, если отварить сердечки заранее. Закуска не требует длительного маринования, она готова сразу же после заправки соусом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки

Блюдо: Закуски

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Куриные сердечки 400 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Морковь 70 грамм
Соевый соус 4-5 ст. ложек
Масло оливковое 2 ст. ложки
Уксус 6% 30 грамм
Кинза 10 грамм
Соус "Табаско" По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

158 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе"

Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, промойте вместе с кинзой, обсушите.

Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе - фото шаг 2

Сердечки предварительно отварите, слейте бульон, остудите. Варите минут 30, не меньше.

Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе - фото шаг 3

Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите тонкой соломкой, выложите овощи в глубокую миску.

Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе - фото шаг 4

Остывшие сердечки разрежьте пополам, добавьте к овощам.

Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе - фото шаг 5

В маленький сотейник влейте соевый соус, оливковое масло, белый 6% уксус и острый соус по вкусу, добавьте измельченный чеснок. Поставьте на тихий огонь, проварите около минуты. Я еще добавляю совсем немного сахара для баланса вкуса соуса.