Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гарниры / Закуска из батата

Закуска из батата

Приготовил : Антон Сорока

12.05.2018
Время приготовления: 35 мин

Выбор закусок к праздничному или повседневному столу огромен. Если любите овощи, используйте сладкую картошку (батат). Получится вкусное, интересное блюдо. Расскажу, как приготовить закуску из батата.

Описание приготовления:

Из батата также может получиться вкусное пюре, можно запечь его кусочками или ломтиками. Оставьте его сладким или добавьте к нему острые специи, получится очень интересное сочетание сладкого и остроты. Закуска хороша для взрослых и для детей, а подавайте ее теплой.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Батат

Блюдо: Закуски / Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сыр 180 Грамм
Растительное масло 2 Чайных ложки
Соль и специи По вкусу
Сладкий картофель (батат) 2 Штуки

Количество порций 3

Как приготовить "Закуска из батата"

1. Вымойте и почистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками (0,5-0,6 см в толщину).

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кружочки батата.

3. Накройте сковороду крышкой и готовьте картофель 5-6 минут на среднем огне.

4. Откройте крышку, переверните каждый кружочек, посолите и поперчите, готовьте 4-5 минут под закрытой крышкой.

5. Снимите крышку, натрите на терке сыр и посыпьте им каждый кружочек, добавьте любые специи и обжаривайте еще несколько минут, чтобы расплавился сыр.