Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели из индейки

Тефтели из индейки

Liuka

27.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами.

Описание приготовления:

Многие хозяйки обходят индейку стороной - не особо жирное мясо при жарке становится сухим, да и запекать всю тушку целиком не всегда есть смысл. Но ведь можно использовать эту птицу и немного по-другому. Попробовать сделать тефтели из индейки. Они получаются воздушные, все пропитанные ароматным соусом. И тут уж главное успеть за своей порцией!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 700 грамм
Пропаренный рис 250 грамм
Помидоры консервированные 400 мл
Вода 600 мл
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Яйцо 1 штука
Масло растительное 6 ст. ложек
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

125 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели из индейки"

Лук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.

Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.

В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.

Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.

Из фарша сформировать тефтели.

Лук почистить, нарезать кубиками.

Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.

В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.