Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гарниры / Батат фри

Батат фри

21.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Батат фри — один из моих любимых вариантов приготовления сладкого картофеля. Получается очень вкусное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как отдельную закуску.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить батат фри. Специи можно выбирать по вкусу. Батат хорошо сочетается с сушеными итальянскими травами, паприкой и сушеным чесночным порошком. Батат получается слегка хрустящий, ароматный, устоять невозможно! Сладковатый вкус батата хорошо сочетается почти с любыми специями, сметанным и томатным соусом.

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Батат

Блюдо: Закуски / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Батат 3 штуки (среднего размера)
Крахмал 2-3 ч. ложек
Соль По вкусу
Приправа для картофеля 1 ч. ложка (лук сушеный, чеснок, паприка копченая, черный молотый перец, кайенский перец, орегано, коричневый сахар)
Масло оливковое 2-3 ч. ложек

Количество порций 2

Калорийность

531 ккал

Калорийность

1 г

Белки

42 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Батат фри"

Подготовьте все ингредиенты.

Батат тщательно помойте, затем очистите от кожуры. Нарежьте батат соломкой.

Замочите батат в прохладной воде на 45 минут. После слейте воду, а батат промокните бумажными салфетками, чтобы убрать всю влагу.

Выложите батат в пакет, добавьте крахмал. Встряхните, чтобы он равномерно распределился.

Затем переложите батат в глубокую миску. Влейте растительное масло, добавьте соль и приправу для картофеля. Перемешайте. Разложите батат на противне в 1 слой. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке примерно 25-30 минут.