Закуска из баклажанов без уксуса
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажан хорош и в первых, и вторых блюдах. Но особенно вкусными из него получаются закуски. Сегодня хочу предложить холодную закуску из баклажанов со вкусом грибов, но без уксуса.
Описание приготовления:
К маринованию такая закуска готовится очень быстро. После процесс протекает 12-15 часов, но вам уже делать ничего не придется. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту очень похожи на соленые грузди. Хрустящие, ароматные они отлично подойдут к отварному или жареному картофелю, любому блюду из мяса или птицы. На праздничном столе они также не будут лишними!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Лавровый лист 1 Штука
- Вода 500 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
Количество порций
3
Калорийность
20 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска из баклажанов без уксуса"
Запекайте баклажаны в микроволновой печи 4-5 минут при максимальной мощности. Можно их отварить или запечь в духовке. Баклажаны должны оставаться плотными, но мягкими. Сильно разваривать не нужно.
Добавьте одну небольшую нарезанную луковицу. Доведите маринад до кипения, а после охладите до теплого состояния.
Печеные баклажаны нарежьте кубиками. Чеснок измельчите. Перемешайте баклажаны и чеснок. Выложите в банку.
Залейте баклажаны маринадом. 7-8 часов держите банку с баклажанами в комнате. Затем отправьте в холодильник. У меня получилось так, что они простояли в холоде ночь. Утром были готовы.
Оценить рецепт Закуска из баклажанов без уксуса
4.0
4
Рекомендуем рецепты:
Огурцы в томате на зиму
Мясо по-французски из индейки
Тыквенный чизкейк с корицей
Свекольный рулет с сельдью и творожным сыром
Кассероль с тунцом, сельдереем и грибами
Огурцы в томате на зиму
Мясо по-французски из индейки
Тыквенный чизкейк с корицей
Свекольный рулет с сельдью и творожным сыром
Кассероль с тунцом, сельдереем и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ