Творожный чизкейк в мультиварке
Японский чизкейк в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию необыкновенную выпечку. Этот чизкейк нечто среднее между творожной запеканкой и бисквитом. И вместе с тем что-то другое, невероятно нежное и вкусное. Готовим в мультиварке.
Описание приготовления:
Не могу сказать, что рецепт очень простой, но в принципе ничего особо сложного в нем нет. Нужно только внимательно и последовательно выполнять все шаги и эта выпечка у вас получится. Диаметр моей мультиварки 18 сантиметров, но лучше если она у вас будет 16-17. В этом случае чизкейк получится выше. После того как вы его достанете из чаши, он может немного осесть, это нормально. В любом случае выпечка заслуживает внимания. Получается очень нежно, ароматно и вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Сливочный сыр 150 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Молоко 70 мл
- Сахар 100 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Мука пшеничная 50 грамм
- Кукурузный крахмал 15 грамм
- Лимонный сок 10 мл
Количество порций
6
Калорийность
263 ккал
Калорийность
7 г
Белки
15 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Японский чизкейк в мультиварке"
Подготовьте ингредиенты для приготовления японского чизкейка.
Выложите в миску творожный сыр, сливочное масло и половину нормы сахара.
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Поставьте в кастрюлю миску так, чтобы дно не касалось воды. Перемешивайте сыр, масло и сахар до консистенции сметаны.
Полученную массу немного остудите и добавьте молоко.
Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.
В полученную смесь насыпьте просеянную муку с крахмалом.
Перемешайте до однородной консистенции и по одному добавьте желтки.
Каждый раз перемешивая после каждого желтка. Добавьте лимонный сок.
Получается гладкая масса.
Белки взбейте со второй половиной сахара.
Небольшими порциями добавьте белки в приготовленную массу.
Тесто для чизкейка готово.
Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите тесто. Установите режим "приготовление на пару" и готовьте ровно 10 минут. После пеките чизкейк 50 минут при режиме "подогрев". Затем снова 10 минут на пару и 50 минут на подогреве. Чизкейк печется в мультиварке ровно 2 часа. За это время её нельзя открывать.
Японский чизкейк в мультиварке готов.
Достаньте чизкейк из чаши, охладите и подавайте к столу.
Оценить рецепт Японский чизкейк в мультиварке
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Чизкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов