Якутская лепешка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличная лепешка для закусок или перекуса в дорогу по традиционному рецепту прямиком из Якутии! Предлагаю попробовать приготовить якутскую лепешку на обед или ужин вместо хлеба или как гарнир!
Описание приготовления:
Подобные лепешки можно делать не только на суорате, но и на обычном кефире. Сода придаст им пышность, ее можно не гасить даже. Суорат напоминает простоквашу, так что можете ее использовать и её, тоже подойдет. Чтобы приготовить якутские лепешки, также понадобится сливочное масло и муки примерно 3-4 стакана.Состав / Ингредиенты:
- Суорат 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Масло сливочное 150-200 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Мука 3-4 стаканов
Количество порций
4
Как приготовить "Якутская лепешка"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В миску выложите масло сливочное, также влейте суорат.
Потом влейте еще молоко.
Потом добавьте соль и соду.
Руками разомните масло в суорате и молоке.
Потом добавьте муки.
Всё перемешиваем руками. Тесто должно быть нежным и воздушным…
…и не липнуть к рукам.
Противень смажьте маслом растительным.
Сформируйте из теста лепешки размером с ладонь.
Толщина лепешек должна быть в районе 1,5 см. Смажьте их слегка молоком, проколите вилкой.
Отправьте в разогретую до средней температуры духовку на 20-25 минут.
Готовые якутские лепешки можете подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Якутская лепешка
4.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ