мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Яичные рулетики с капустой

Яичные рулетики с капустой



Приготовил:  
12.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Данный рецепт довольно простой и готовится блюдо из самых доступных ингредиентов. Предлагаю обратить ваше внимание на немного непривычную, но интересную подачу таких знакомых продуктов.

Описание приготовления:

Нежное, легкое и в то же время сытное блюдо. Капустную начинку, по желанию можно заменить на любую другую или дополнить колбасой, отварным мясом, грибами, обжаренным фаршем. Простор для фантазии здесь большой! А если вы любитель легких овощных закусок, непременно рекомендую попробовать яичные рулетики именно в данном варианте - очень сочно, ароматно и вкусно! Можно подать рулетики самостоятельно или в виде теплой закуски. Угощайтесь!


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 Штуки
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Капуста — 250 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Хмели-сунели — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Мука — 50 Грамм
  • Сухари панировочные — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Яичные рулетики с капустой"

Яичные рулетики с капустой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 2
Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук - перьями или полукольцами.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 3
Сыр натрите на крупной терке.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 4
Обжарьте капусту с луком на растительном масле до готовности. В конце добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Перемешайте и дайте остыть. Добавьте тертый сыр и перемешайте все еще раз. Начинка готова.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 5
Яйца взбейте с 60 гр. сметаны, добавьте соль по вкусу и муку. Перемешайте.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 6
Смажьте сковороду растительным маслом и на среднем огне испеките тонкие омлетные блинчики. В зависимости от диаметра сковороды у вас получится от 3 до 5 штук.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 7
На менее поджаренную сторону каждого блинчика выложите равномерно около 2 ст. л. начинки и сверните рулет.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 8
Каждый рулет разрежьте на 2-3 части в зависимости от его размера и выложите в смазанную маслом форму. Смажьте верх оставшейся сметаной и посыпьте сухарями. Запекайте при 180 градусах около 15 минут.
Яичные рулетики с капустой - фото шаг 9
Яичные рулетики с капустой готовы. Посыпьте их измельченной зеленью и подайте к столу!

Оценить рецепт Яичные рулетики с капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Лебедева 13.08.2018 09:09 «Ответить

Оксан, очень интересная закуска! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.08.2018 01:27 «Ответить

Наташ, спасибо, интересный вариант привычного вкуса!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 12.08.2018 21:21 «Ответить

Оксана, классный рецепт! :rolleyes: Вкусно и сытно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 12.08.2018 23:50 «Ответить

Спасибо,Даш!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Зоя Шунина 12.08.2018 08:50 «Ответить

Очень оригинальный рецепт, как и многие у вас!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 12.08.2018 23:49 «Ответить

Зоя, спасибо!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?