Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Яичница сердечком

Яичница сердечком

Приготовил : Лорик Трюм

21.08.2022
Время приготовления: 15 мин

Даже обычную сосиску с яйцом можно подать на завтрак так, что блюдо будет выглядеть как в ресторане. Можно удивить любимого человека или привести в восторг детей. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Такие яичницы сердечком станут прекрасным началом дня для всей семьи. От них будут в восторге и взрослые и дети. Для яичницы сердечком берите длинные, тонкие сосиски. Чем ровнее вы разрежете сосиски, тем ровнее и красивее получатся сердечки. К ним прекрасно подойдут свежая зелень, овощи и гренки.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / День влюбленных

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Сосиска 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Калорийность

244 ккал

Калорийность

17 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница сердечком"

Подготовьте все необходимые ингредиенты дл приготовления яичницы сердечком.

Сосиски очистите от пленки, если такая имеется, и разрежьте их вдоль посередине, не доходя до другого конца примерно 2 сантиметра. Разведите концы в разные стороны и соедините, придавая сосиске форму сердца. Соедините концы зубочисткой.

В сковороду налейте растительное масло, выложите сливочное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите сосиски-сердечки и обжарьте с одной стороны 1-2 минуты, переверните.

Аккуратно вылейте по одному яйцу в середину, посолите белок и жарьте яичницу на медленном огне, без крышки, до желаемой степени. Снимите яичницу сердечком со сковороды и сразу подавайте к столу.