Сезонные рецепты:
Яичница с помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яичница с помидорами - блюдо исконно мексиканской кухни, поэтому рецепт посвящается тем, кто любит острую и пикантную еду. Впрочем, ингредиенты привычные и русскому человеку. Очень просто и вкусно.
Описание приготовления:
Яичница с помидорами - лучшее блюдо на завтрак. В нем много белков, а в начале дня нам необходимо подзарядиться полезными веществами.Готовить яичницу с помидорами можно по-разному. Со свежими помидорами или с консервированными. Даже со свежими можно приготовить по-разному. Например, если помидоры остаются со шкуркой, то блюдо будет выглядеть веселей, но в тоже время не очень приятно есть такую яичницу - шкурки попадаются. Когда у меня есть время я всегда снимаю с помидор шкурку, так эстетичнее.
Хорошего дня!
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Помидоры 2-3 штук (свежие или консервированные)
- Лук 1 штука
- Маринованные халапеньо - по вкусу
- Орегано 2 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
79 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Яичница с помидорами"
Помидоры моем, снимаем с них кожицу (опускаем в кипяток на пол минуты. Лук чистим и мелко нарезаем.
Готовим 4 яйца.
Затем в сковородку наливаем оливковое масло и добавляем мелко нарезанный лук, немного обжариваем, перемешивая. Затем добавляем мелко нарезанные помидоры. Обжариваем до тем пор, пока не выкипит практически весь помидорный сок.
Затем в сковородку разбиваем яйца, соль, орегано и все хорошенько перемешиваем. Мешаем до тех пор, пока не приготовится яичница.
Яичницу подаем с нарезанными острыми перчиками и с соусом сальса или с соусом гуакамоле. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Яичница с помидорами
4.8
12
Редакция рекомендует:
Яичница по-турецки с помидорами
Яичница с помидорами и сладким перцем
Яичница с колбасой, помидорами и сыром
Яичница с помидором и сыром в лаваше на сковороде
Яичница с беконом и томатами
Яичница с летними овощами
Яичница со шпинатом и помидорами
Жареные яйца с помидорами
Скрэмбл с помидорами
Яичница с креветками и помидорами
Грузинский завтрак
Деревенская яичница
Комментарии :
Андрей Федоренко 
10.02.2020 16:43
Орегано это душица. Если у вас ресторан, нужно переименовать все привычные ингредиенты на итальянский или французский манер. Это позволит завысить цену на блюда в несколько раз. Если же вы готовите для себ подобный пафос будет излишним.
Яичница - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов