Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Яичная запеканка

Яичная запеканка

18.04.2015
Время приготовления: 30 мин

Не знаете, что приготовить на завтрак? А как вам идея повторить простой рецепт яичной запеканки? Удивительно воздушная, очень вкусная и знакомая с детства запеканка всего за полчаса на вашем столе.

Описание приготовления:

Эта нежная яичная запеканка в домашних условиях не сравнится с традиционным омлетом на сковороде. Благодаря выпеканию, блюдо получается очень пышным и буквально тает во рту. Чтобы придать более рыхлую текстуру, можно добавить щепотку соды.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 10 штук
Молоко 450 мл
Сливочное масло 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

118 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичная запеканка"

1. Этот классический рецепт яичной запеканки рассчитан на 4-5 порций, но при желании количество ингредиентов можно сократить. Важно только соблюсти правильные пропорции молока.

2. Яйца вбить в мисочку со щепоткой соли и начать взбивать. Затем постепенно вливать тонкой струйкой молоко.

3. Небольшую форму смазать сливочным маслом. Можно использовать также формы для кексов, приготовив небольшие порционные запеканки.

4. Аккуратно перелить яичную массу в форму.

5. Этот простой рецепт яичной запеканки можно дополнить тертым сыром, зеленым горошком или кубиками ветчины, например. Отправить форму в разогретую духовку примерно на 25 минут.

6. Сразу после духовки яичная запеканка в домашних условиях немного осядет, но на воздушность текстуры это не повлияет. Подавать к столу ее лучше горячей.

Оценить рецепт Яичная запеканка