Мясная запеканка "Веселый Бычок"

Отзывы (2)

AlenaPrika

05.12.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Румяную и сочную мясную запеканку можно сделать новогодней, если вы подадите ее на праздничный стол, украсив мордочкой быка. Готовится блюдо из куриного или индюшиного филе буквально за 50 минут.

Описание приготовления:

Благодаря красочному бычку, мясную запеканку с удовольствием съедят даже дети. Ее можно подать с любым гарниром, соленьями, квашеной капустой и т.д. Главное — дать горячему блюду немного остыть перед его украшением.

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Мясо индейки 700 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 4 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
Яичные белки По вкусу (для украшения)
Колбаса По вкусу (для украшения)
Маслины По вкусу (для украшения)

Количество порций 3

Калорийность

169 ккал

Калорийность

16 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясная запеканка "Веселый Бычок""

Мясная запеканка "Веселый Бычок" - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать мякоть курицы, индейки или кролика.

Мясная запеканка "Веселый Бычок" - фото шаг 2

Промойте мясо в воде, срежьте жилы и пленки, очистите репчатый лук от кожуры и промойте. Нарежьте на части и пропустите через мясорубку в глубокую емкость. Вбейте в приготовленный фарш два куриных яйца, всыпьте соль и молотый черный перец.

Мясная запеканка "Веселый Бычок" - фото шаг 3

Тщательно вымешайте фарш, всыпьте в него пшеничную муку. Вмешайте ее в фарш.

Мясная запеканка "Веселый Бычок" - фото шаг 4

Смажьте форму для запекания растительным маслом или смальцем, сливочным маслом. Выложите в нее мясной фарш и разровняйте его по поверхности.

Мясная запеканка "Веселый Бычок" - фото шаг 5

Поместите форму в духовку разогретую до 200 градусов и запекайте блюдо около 45 минут до готовности, следя за его поверхностью, чтобы она не пригорела.

Мясная запеканка "Веселый Бычок" - фото шаг 6

Готовой запеканке дайте остыть до комнатной температуры, затем украсьте натертыми яичными белками, ломтиком колбасы, создавая из нее мордочку. Уши и рога вырежьте из подручных ингредиентов, а глаза сделайте из маслин без косточек.