Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Консервация / Яблоки с чесноком на зиму

Яблоки с чесноком на зиму

Приготовил : Kamenevaa

29.08.2021
Время приготовления: 50 мин

Сегодня готовим вкусные яблоки с чесноком на зиму. Дольки маринованных яблок отлично дополнят дичь или блюда из мяса, птицы. Такие яблоки также можно использовать для приготовления птицы.

Описание приготовления:

Маринованные яблоки хранить нужно в холодном помещении, можно в холодильнике. Для рецепта обязательно выбираем яблоки твердых сортов. Берите рецепт на заметку, вкусные яблоки зимой сделают ваши блюда ароматными и оригинальными!

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4-5 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Ст. ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки
Вода 300 Миллилитров
Гвоздика 2 Штуки
Перец душистый По вкусу
Лавровый лист По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблоки с чесноком на зиму"

Подготовьте ингредиенты по списку. Количество указано на банку объемом 0,5 литра.

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку чеснок и специи.

Яблоки вымойте и просушите, удалите серединку. Нарежьте яблоки дольками.

Наполните банку яблоками. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара и уксуса.

Залейте маринад в яблоки и пастеризуйте заготовку 7 минут.

После банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.