Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Слойки / Яблоки и груши в тесте

Яблоки и груши в тесте

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

10.10.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Молодые хозяюшки, предлагаю вам попробовать простое, легкое и вкусное пирожное из слоеного теста с яблоками, грушами и ореховым кремом. Приготовить его очень легко, а смотрится оригинально и эффектно.

Описание приготовления:

Изюминка этих легких пирожных — в прослойке орехового крема. Он придаст им определенный аромат и шарм. Для крема можно выбирать орехи по своему вкусу: арахис или миндаль. Все подробности, как приготовить яблоки и груши в тесте, смотрите ниже в пошаговом рецепте.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Слоеное тесто / Груша

Блюдо: Выпечка / Слойки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 грамм (2 листа)
Яблоко 2 штуки
Груша 2 штуки
Орехи 70 грамм (арахис)
Масло сливочное 60 грамм
Сахар 1/3 стакана
Ванилин 1 щепотка
Яйцо 2 штуки (1 шт - в крем, 1 шт - для смазки)

Количество порций 6

Как приготовить "Яблоки и груши в тесте"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Тесто заранее выньте из морозильника, чтобы оно стало мягким. Масло тоже должно быть комнатной температуры. Фрукты вымойте, обсушите.

Орехи надо перемолоть в блендере до мелкой крошки. Сливочное масло взбейте с сахаром в блендере, затем добавьте яйцо, взбейте. Соедините с ореховой крошкой.

Духовку включите на 200 °C . Тесто раскатайте в одном направлении в тонкий пласт. Острым ножом вырежьте фигурки яблок и груш, черенки и листьев. Также поступите со вторым пластом теста.

Выкладывайте заготовки на пергамент. Сверху намажьте орехово-масляным кремом.

Фрукты нарежьте на половинки, удалите семенные коробочки. На половинках сделайте продольные надрезы, не доходя до низа 5 мм, и положите их сверху заготовок теста, слегка прижмите. Сверху фрукты смажьте ореховым кремом, тесто — слегка взбитым яйцом. Поставьте пирожные запекаться в разогретую духовку на 15-20 минут.