Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Яблочный пирог из теста на кефире

Яблочный пирог из теста на кефире

Приготовил : Татьяна Крылова

19.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Каждой хозяйке стоит знать несколько вариантов приготовления яблочного пирога, поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог из теста на кефире, нежный, влажный, ароматный пирог на скорую руку.

Описание приготовления:

Этот яблочный пирог отличается от других тем, что готовить его нужно в сочетании со сметанным кремом, именно он делает выпечку очень влажной и сочной внутри. Яблоки лучше всего брать кисло-сладкие и по необходимости добавить чуть больше сахарной пудры в крем. Обязательно добавьте корицу, она идеально сочетается с яблоками и подчеркивает их вкус. Если вам необходимо приготовить более густой крем, возьмите более жирную сметану.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Мука / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Белая пшеничная мука 260 Грамм
Сахар 180 Грамм
Сахарная пудра 40 Грамм
Сметана 26% 200 Миллилитров
Кефир 250 Миллилитров
Куриное яйцо 2 Штуки
Яблоко (большое) 3 Штуки
Сода 1/2 Чайных ложки
Корица 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Яблочный пирог из теста на кефире"

Яблочный пирог из теста на кефире - фото шаг 1

1. Просеянную муку смешайте с содой. Вымытые яблоки очистите от кожуры и нарежьте на средние кусочки. Добавьте корицу по вкусу и столовую ложку муки. Хорошо перемешайте.

Яблочный пирог из теста на кефире - фото шаг 2

2. Миксером или венчиком взбейте яйца со щепоткой соли на средней скорости, добавьте сахар и взбейте до белой пышной массы. Добавьте кефир, мучную смесь и перемешайте лопаткой.

Яблочный пирог из теста на кефире - фото шаг 3

3. Выложите подготовленные яблоки и перемешайте так, чтобы каждый кусочек яблока покрылся тестом. Выложите тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментом форму.

Яблочный пирог из теста на кефире - фото шаг 4

4. Равномерно распределите тесто в форме и выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут. Для крема сметану хорошо смешайте с сахарной пудрой. Подавайте остывший пирог с кремом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яблочный пирог из теста на кефире

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Яблочный пирог из теста на кефире"

Рекомендуем рецепты:
Запеченные яблоки с орехами и изюмом
Брауни "Елочки"
Пельмени с сыром и зеленью
Творожная плетенка с яблоками
Американский морковный торт

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: