Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Яблочный кекс с шоколадом

Яблочный кекс с шоколадом

Приготовил : Владимир Братиков

07.01.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вам надоела шарлотка, а яблоки дома все-таки залежались, тогда вам как никогда кстати пригодится этот отличный и простой рецепт яблочного кекса с шоколадом! Вперед на кухню готовить и пробовать!

Описание приготовления:

Самый простой вариант выпечки на каждый день, быстро и просто. А самое главное, можно смело играть с ингредиентами, яблоки заменить на груши, шоколад заменить на карамель. И вот у вас уже не один вариант простого и вкусного кекса, а сразу несколько! Рассказываю, как приготовить яблочный кекс с шоколадом. Готовим и наслаждаемся результатом!

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3 Штуки (небольших)
Молоко 150 Миллилитров
Мука 250 Грамм
Масло сливочное 75 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Шоколад 1 Штука (плитка 100 грамм)
Яйца 3 Штуки
Какао порошок 2 Чайных ложки
Сахар 150 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций 8

Калорийность

213 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблочный кекс с шоколадом"

Набор продуктов для нашего кекса + сметана:)

Первым делом необходимо растопить масло в молоке, чтобы оно успело остыть к тому моменту, когда нам потребуется вливать эту смесь в тесто.

Далее перетираем сахар с яйцами.

Вводим остывшую молочно-масляную смесь к яйцам и перемешиваем до полного растворения сахара.

Добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем однородное тесто.

Яблоки моем, чистим и натираем на крупной терке.

Добавляем яблоки к тесту и перемешиваем.

Заливаем тесто в форму и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

Кекс выпекаем примерно 50 минут (готовность проверяем деревянной зубочисткой). Затем достаем кекс из духовки и оставляем его остывать. Через минут 15 можно извлекать из формы на блюдо.

Пока кекс остывает, мы приготовим шоколадную помадку. Берем три столовые ложки сметаны, плитку шоколада и растапливаем на среднем огне.

Когда шоколад полностью растопится, добавляем 2 чайные ложки какао, тщательно перемешиваем до однородности.

Готовую шоколадную помадку пока оставим, пусть немного остынет и загустеет.

Смазываем наш кекс шоколадом. Можно подождать, пока он окончательно остынет или же подавать к столу сразу же. Украшаем на свой вкус. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Яблочный кекс с шоколадом