мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Орехи / Яблочные конвертики с миндалем и изюмом

Яблочные конвертики с миндалем и изюмом



Приготовил:  
03.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это небольшие конвертики из слоеного теста, наполненные смесью из карамельного миндаля, яблочного пюре и изюма.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Орехи
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 1 Штука
  • яблочное пюре — 200 Грамм
  • сахарная пудра — 50 Грамм
  • хлопья миндаля — 100 Грамм
  • ром — 100 Миллилитров
  • желток яйца — 1 Штука

Количество порций: 20

Как приготовить "Яблочные конвертики с миндалем и изюмом"

Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 1
Насыпать сахарную пудру в антипригарную сковороду, распределить её равномерно по всей поверхности, и поставить на сильный огонь.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 2
Через некоторое время сахар начинает таять ...
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 3
... и становится карамельным.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 4
Затем добавить хлопья миндаля.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 5
Уменьшить огонь, и перемешать, чтобы покрыть миндаль карамелью.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 6
Как только миндаль станет карамельным, снять с огня и выложить на пергамент.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 7
Дать остыть, затем измельчить скалкой.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 8
Положить яблочное пюре в небольшую миску.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 9
Чистый изюм залить ромом и настоять в течении часа
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 10
Добавить изюм и миндаль в яблочное пюре и хорошо перемешать.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 11
Раскатать тесто. Разогреть духовку до 200 ° C
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 12
Вырезать круги диаметром примерно 10 см (минимум), выложить на противень
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 13
Щеткой смочить края теста по всему периметру, для лучшего склеивания
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 14
Положить чайную ложку яблочной смеси на каждый круг.
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 15
сложить каждый круг
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 16
Хорошо нажать на края, чтобы склеились
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 17
смазать каждый конвертик взбитым желтком
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 18
можно сделать узоры сверху, они красиво проявятся после выпекания
Яблочные конвертики с миндалем и изюмом - фото шаг 19
Положить в духовку на 15-20 минут (следите за окраской), затем дать остыть на решетке .

Оценить рецепт Яблочные конвертики с миндалем и изюмом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Яблочные конвертики с миндалем и изюмом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
тушеные ребрышки

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
горячее блюдо