Выпечка из ржаной муки без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться, как приготовить выпечку из ржаной муки без яиц, на примере великолепного пирога с ягодами. Тесто из ржаной муки получается очень аппетитным, а начинка - просто объедение!
Описание приготовления:
Выпечка из ржаной муки получается оригинальной, с необычным привкусом, но очень вкусной. Особенно хорошие получаются пироги и печенье. Мне особенно нравится делать пирог с разными ягодами: смородиной, ежевикой, клубникой, например. Чтобы приготовить выпечку из ржаной муки без яиц, понадобится также обычная мука, немного пшеничных отрубей и сахар. Приступайте!Состав / Ингредиенты:
- Ягоды 500 грамм
- Ржаная мука 100 грамм
- Пшеничная мука 125 грамм
- Пшеничные отруби 40 грамм
- Коричневый сахар 40 грамм
- Оливковое масло 0,5 стакана
- Кипяток 0,5 стакана
- Ванильный сахар 1 ст. ложка
- Оливковое масло 0,5 стакана
- Корица 0,5 ч. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 0,6 ч. ложки
- Агар-агар 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Выпечка из ржаной муки без яиц"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды лучше разморозить.
Смешайте в миске муку, сахар, корицу, соль, ванильный сахар, соду и отруби.
Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
Тем временем вскипятите воду, залейте кипятком оливковое масло.
Затем масло с кипятком быстро добавьте в сухую смесь, замесите тесто.
Замешанное тесто оставьте постоять минут на 10.
Потом тесто разровняйте по форме для выпечки.
Не забудьте сделать бортики.
Возьмите столовую ложу агар-агара и муки. Смешайте их между собой.
Посыпьте полученной смесью тесто. Это поможет в дальнейшем впитать сок от ягод.
Выложите сверху равномерно ягоды. Посыпьте сахаром.
Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 55 минут.
Готовый пирог можете подавать с медом, если он покажется вам слишком кислым.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Выпечка из ржаной муки без яиц
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов