Сезонные рецепты:
Сушка абрикосов в электросушилке
Вяленые абрикосы в домашних условиях на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лучшие и полезные сухофрукты те, что приготовили сами дома. Сегодня предлагаю заготовить абрикосы, которые похожи на курагу. Их можно использовать для компотов, пирогов или добавлять в каши.
Описание приготовления:
Для вяленых абрикосов выбирайте плотные, хорошо созревшие плоды без признаков порчи. Если у вас нет специальной сушилки, приготовить вяленые абрикосы можно в духовке. Для этого разложите половинки в один слой на противне или форме и подвяливайте их до тягучего мармеладного состояния при температуре 50 градусов. Не пересушите иначе получите камушки.Состав / Ингредиенты:
- Абрикос 1 кг
- Сахар 400 грамм
Количество порций
1
Калорийность
145 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Вяленые абрикосы в домашних условиях на зиму"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вяленых абрикосов.
Абрикосы вымойте и удалите косточки. Накройте их и оставьте на 12 часов, чтобы они пустили сок.
Аккуратно удалите абрикосы из сиропа, а сироп доведите до кипения.
Выложите в кипящий сироп абрикосы и варите на медленном огне в течение 2 минут. Отключите огонь и оставьте на 15 минут.
Аккуратно достаньте дольки из кастрюли и разложите на сито, чтобы сироп полностью стек.
Разложите дольки абрикосов срезом вверх на решетки сушилки и сушите в течение 12-14 часов до готовности. Время зависит от вашей сушилки.
Готовые вяленые абрикосы.
Хороших заготовок!
Оценить рецепт Вяленые абрикосы в домашних условиях на зиму
5.0
1
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов