Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Абрикосы с желфиксом на зиму

Абрикосы с желфиксом на зиму

Приготовил : Лорик Трюм

28.06.2023
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Чтобы абрикосы получилось прозрачными, с целыми дольками, необязательно их долго варить и настаивать. Достаточно воспользоваться желфиксом, сахара потребуется меньше, а время варки всего 15 минут.

Описание приготовления:

Желфикс — это натуральный продукт, сделанный из кожуры фруктов, он помогает варенью желироваться, что немаловажно для абрикосов. Для этой заготовки подойдут плотные, но созревшие абрикосы, которые хорошо отдают косточки. Фрукты используйте без признаков порчи и повреждений, ведь они не подвергаются длительной обработке.

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Абрикос 1 Килограмм
Сахар 500 Грамм
Желфикс 25 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

164 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Абрикосы с желфиксом на зиму"

Абрикосы с желфиксом на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления абрикосов с желфиксом.

Абрикосы с желфиксом на зиму - фото шаг 2

Абрикосы вымойте и дайте стечь воде, удалите косточки, разделив на дольки. Смешайте две столовые ложки с желфиксом и перемешайте с абрикосами. Оставьте все на 6-8 часов, чтобы абрикосы пустили сок.

Абрикосы с желфиксом на зиму - фото шаг 3

Поставьте все на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 5 минут.

Абрикосы с желфиксом на зиму - фото шаг 4

Добавьте в абрикосы сахар, аккуратно перемешайте и варите после закипания в течение 5 минут. Разложите в сухие стерилизованные банки и полностью остудите. После этого закройте банки и уберите на хранение.