Сезонные рецепты:
Сырные вафли
Воздушные сырные вафли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Адыгейский сыр – отличная основа для любой выпечки! К примеру, с ним можно испечь нежные воздушные вафли с хрустящей корочкой. Сейчас покажу и расскажу, как именно!
Описание приготовления:
Вафельница для венских вафель – отличный кухонный прибор, который поможет приготовить множество выпечки с разными вкусами: и сладкой, и пикантной. Можно выпекать не толко песочное тесто, но и даже более простое оладьевое.Состав / Ингредиенты:
- Сыр адыгейский 250 грамм
- Простокваша 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 150 грамм (1 сорт)
- Мука кукурузная 70 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Лук зеленый 1/2 пучка
Количество порций
10
Калорийность
245 ккал
Калорийность
10 г
Белки
14 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Воздушные сырные вафли"
Вилкой смешайте простоквашу с яйцом и солью.
Добавьте просеянную с содой муку, лучше брать муку первого сорта. Добавьте немного кукурузной муки для большей рассыпчатости теста. Влейте масло и так же вилкой вымешайте тесто немного гуще, чем на оладьи. Добавьте лимонный сок и еще раз перемешайте.
Адыгейский сыр натрите на крупной терке и вмешайте в тесто. Дайте тесту постоять минут 15.
Добавьте рубленый зеленый лук, перемешайте.
Выпекайте вафли в хорошо прогретой вафельнице. Пеките до золотистого цвета, не передерживайте, иначе сыр может горчить.
Горячие вафли складывайте на решетку, чтобы оставались хрустящими.
Конечно, вкуснее всего вафли с пылу с жару! Особенно с холодным молоком! Хотя…и к пиву вполне подойдут.
Оценить рецепт Воздушные сырные вафли
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов