мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Воздушные сырные вафли



Приготовил:  
06.06.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Адыгейский сыр – отличная основа для любой выпечки! К примеру, с ним можно испечь нежные воздушные вафли с хрустящей корочкой. Сейчас покажу и расскажу, как именно!


Описание приготовления:

Вафельница для венских вафель – отличный кухонный прибор, который поможет приготовить множество выпечки с разными вкусами: и сладкой, и пикантной. Можно выпекать не толко песочное тесто, но и даже более простое оладьевое.



Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Адыгейский сыр / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Вафли
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • сыр адыгейский — 250 Грамм
  • простокваша — 250 Миллилитров
  • яйцо — 1 Штука
  • мука пшеничная — 150 Грамм (1 сорт)
  • мука кукурузная — 70 Грамм
  • масло растительное — 3 Ст. ложки
  • сода — 1 Чайная ложка
  • лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • соль — По вкусу
  • лук зеленый  — 1/2 Пучка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Воздушные сырные вафли"

Воздушные сырные вафли - фото шаг 1
Вилкой смешайте простоквашу с яйцом и солью.
Воздушные сырные вафли - фото шаг 2
Добавьте просеянную с содой муку, лучше брать муку первого сорта. Добавьте немного кукурузной муки для большей рассыпчатости теста. Влейте масло и так же вилкой вымешайте тесто немного гуще, чем на оладьи. Добавьте лимонный сок и еще раз перемешайте.
Воздушные сырные вафли - фото шаг 3
Адыгейский сыр натрите на крупной терке и вмешайте в тесто. Дайте тесту постоять минут 15.
Воздушные сырные вафли - фото шаг 4
Добавьте рубленый зеленый лук, перемешайте.
Воздушные сырные вафли - фото шаг 5
Выпекайте вафли в хорошо прогретой вафельнице. Пеките до золотистого цвета, не передерживайте, иначе сыр может горчить.
Воздушные сырные вафли - фото шаг 6
Горячие вафли складывайте на решетку, чтобы оставались хрустящими.
Воздушные сырные вафли - фото шаг 7
Конечно, вкуснее всего вафли с пылу с жару! Особенно с холодным молоком! Хотя…и к пиву вполне подойдут.

Оценить рецепт Воздушные сырные вафли:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?