Сезонные рецепты:
Волнушки, жареные в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибы волнушки славятся своим уникальным вкусом и простотой приготовления. Один из способов приготовления грибов - это жарка в сметанном соусе.
Описание приготовления:
Волнушки - редкие и уникальные грибы. И если Вам также посчастливилось их найти как и мне, то советую их пожарить в сметанном соусе. Рецепт не сложен. Всего то нужно сначала отварить грибы в соленой воде, а потом пожарить с луком, чесноком и сметаной.Ингредиенты:
- Грибы волнушки — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сметана — 500 Грамм
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Волнушки, жареные в сметанном соусе"
1. Тщательно очищенные и помытые грибы необходимо поставить на 30 минут вариться в соленой воде (на 1 л. воды - 1 ст. ложка соли).
2. Во время варки советую помешивать грибы и снимать пенку. После чего откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь.
3. Пока волнушки обсыхают нарежьте лук и чеснок. И поставьте их обжариваться минут на 10.
4. Теперь, пока лук с чесноком обжариваются, волнушки нужно крупно нарезать. После чего отправить на жарку в сковороду на 5-7 минут.
5. Волнушки солим, перчим, перемешиваем и добавляем к ним сметану, в которую вмешана ложка муки. Снова перемешиваем и жарим грибы волнушки в сметанном соусе до загустения соуса. Примерно 5 минут. И готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Волнушки, жареные в сметанном соусе:
4
средняя оценка: 4.1, всего
голосов: 15
Рекомендуем рецепты:
Омлет с шампиньонами
Гратен из картофеля с грибами
Кролик с картофелем в мультиварке
Блинчики из грибов
Пицца с грибами на сковороде
Омлет с шампиньонами
Гратен из картофеля с грибами
Кролик с картофелем в мультиварке
Блинчики из грибов
Пицца с грибами на сковороде
Редакция рекомендует:
Волнушки в кляре
Волнушки жареные
Волнушки в сметане
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Сметанный соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
