Волнушки, жареные в сметанном соусе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибы волнушки славятся своим уникальным вкусом и простотой приготовления. Один из способов приготовления грибов - это жарка в сметанном соусе.
Описание приготовления:
Волнушки - редкие и уникальные грибы. И если Вам также посчастливилось их найти как и мне, то советую их пожарить в сметанном соусе. Рецепт не сложен. Всего то нужно сначала отварить грибы в соленой воде, а потом пожарить с луком, чесноком и сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 Зубчика
- Сметана 500 Грамм
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец По вкусу
- Грибы волнушки 1 Килограмм
Количество порций
4
Как приготовить "Волнушки, жареные в сметанном соусе"
1. Тщательно очищенные и помытые грибы необходимо поставить на 30 минут вариться в соленой воде (на 1 л. воды - 1 ст. ложка соли).
2. Во время варки советую помешивать грибы и снимать пенку. После чего откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь.
4. Теперь, пока лук с чесноком обжариваются, волнушки нужно крупно нарезать. После чего отправить на жарку в сковороду на 5-7 минут.
Оценить рецепт Волнушки, жареные в сметанном соусе
4.3,
всего
21
Рекомендуем рецепты:
Французские галеты
Мясо с лисичками
Грибная икра из опят
Шампиньоны в соусе "Бешамель"
Салат с грибами и картофелем
Французские галеты
Мясо с лисичками
Грибная икра из опят
Шампиньоны в соусе "Бешамель"
Салат с грибами и картофелем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Ivan Prokolushchenko
29.09.2018 15:57
Просто деликатес, пальчики оближешь ! Большое спасибо за рецепт, просто, быстро, вкусно !!!
Наталия
17.09.2017 20:30
Испортила грибы по Вашему рецепту. Может, надо соль всё-таки смыть? Есть невозможно :(
Nicj
08.09.2014 12:20
В той сковороде с фотки - белые и похоже польские... волнушки ни одной. Вы точно знаете, что именно вы готовили? :)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ