мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусные бублики



Приготовил:  
14.03.2018
Время приготовления: 2 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не знаете чем заняться на выходных? Незачем тратить время попусту, когда можно с легкостью сделать такие симпатичные домашние бублики. Покажу 2 варианта, как приготовить вкусные бублики.

Описание приготовления:

У вас получится сразу 2 разных вида бубликов. Одни сделаю с корицей и изюмом, а вторые оставлю так, чтобы каждый мог выбрать подходящие для себя. При желании можно сделать и больше разновидностей, например, украсив выпечку кунжутом, добавив в тесто орехи и прочее. Бублики подавайте к завтраку или на полдник, а также ешьте их с чаем в любой момент.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Корица
Блюдо: Выпечка / Бублики / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 4 Стакана
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Мед или сахар  — 1 Ст. ложка
  • Дрожжи сухие  — 1,5 Чайных ложки
  • Корица  — 2 Чайных ложки
  • Изюм  — 0,5 Стакана
  • Вода — 250 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Вкусные бублики"

Вкусные бублики - фото шаг 1
1. В миске смешайте теплую воду, мед или сахар, дрожжи. Оставьте до появления пены.
Вкусные бублики - фото шаг 2
2. В другой миске соедините 2 стакана муки с солью.
Вкусные бублики - фото шаг 3
3. Введите пенистую дрожжевую смесь в миску с мучной смесью.
Вкусные бублики - фото шаг 4
4. Добавляйте понемногу муки, чтобы тесто схватилось единым комом, затем переложите его на стол, вымешивайте тесто около 8 минут.
Вкусные бублики - фото шаг 5
5. Разделите тесто на 2 части. Одну отложите, а вторую разомните руками в небольшую лепешку, посыпьте его корицей и добавьте изюм.
Вкусные бублики - фото шаг 6
6. Накройте тесто, чтобы корица с изюмом оказались внутри, разомните тесто.
Вкусные бублики - фото шаг 7
7. Оба вида теста сформируйте в шарики и оставьте на 45-60 минут при комнатной температуре.
Вкусные бублики - фото шаг 8
8. Придайте каждому шарику продолговатую форму и нарежьте на 4-6 частей, в зависимости от того равномерно ли разделили тесто.
Вкусные бублики - фото шаг 9
9. Каждую часть скатайте в шарик, затем возьмите в руку, придавите большим и указательным пальцем по центру, чтобы наметить место для дырочки.
Вкусные бублики - фото шаг 10
10. Осторожно растяните маленькую дырочку, чтобы получилась большая.
Вкусные бублики - фото шаг 11
11. Выложите бублики на противень с пергаментом.
Вкусные бублики - фото шаг 12
12. Оставьте тесто еще на 45-60 минут, чтобы оно увеличилось в размере.
Вкусные бублики - фото шаг 13
13. В кастрюле вскипятите воду, затем выложите в нее бублики и варите 1 минуту.
Вкусные бублики - фото шаг 14
14. Переложите бублики сперва на решетку, чтобы стекла вся вода.
Вкусные бублики - фото шаг 15
15. Верните бублики на пергамент и отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 30 минут.
Вкусные бублики - фото шаг 16
16. Готовые бублики ешьте горячими или холодными. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусные бублики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
суп из маша

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
блюда с брокколи рецепты