Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Бублики / Бублики с фаршем в духовке

Бублики с фаршем в духовке

Отзывы (4)

Вика Василенко

23.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Эта закуска придется по вкусу всем! Если наполнить бублики фаршем, то получатся миниатюрные котлетки. Они вкусны в горячем и в холодном виде. Бублик после духовки становится мягким, а мясо — сочным.

Описание приготовления:

Бублики с фаршем в духовке — это отличный вариант закуски для любого случая, будь то: праздник или просто семейный ужин. Сочетание просто восхитительное! К тому же, такие бублики подкупают своей простотой приготовления. Смотрите, как приготовить бублики с фаршем в духовке.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Бублики

Состав / Ингредиенты:

Бублики 250 грамм
Фарш 150 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Молоко 500 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лук 0,5 штуки
Сметана 1 ч. ложка
Чеснок 1 зубчик (по желанию)

Количество порций 4

Как приготовить "Бублики с фаршем в духовке"

Приготовьте продукты согласно списку. Фарш подойдет любой. Бублики выбирайте не сладкие, а типа "школьные", размер бублика роли не играет.

Сложите бублики в глубокую тару, залейте их молоком так, чтобы они были полностью им покрыты. Конечно, бублики всплывут, но их нужно периодически перемешивать, чтобы они напитались хорошо молоком. Оставьте их на 30-40 минут.

В готовый фарш (у меня вино-говяжий) добавьте половинку мелко порезанной луковицы, можно зубчик чеснока для аромата, соль, перец черный молотый и сметану. Перемешайте хорошо фарш.

Возьмите удобный большой противень. Смажьте его растительным маслом, выложите размоченные бублики ровным слоем.

Заполните каждый бублик шариком фарша. Фарш нужно немного вдавливать внутрь. Отправьте фаршированные бублики на 15 минут в горячую духовку (температура выпекания — 180 градусов).