мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусные баклажаны



Приготовил:  
26.07.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В сезон баклажанов было бы огромным упущением, даже преступлением, не рассказать об одном из рецептов, как приготовить вкусные баклажаны с ароматными специями, чесноком, зеленью и чили.

Описание приготовления:

Баклажаны можно нарезать кружочками, кубиками или ломтиками. Вы можете запечь их в духовке или обжарить на сковороде. Такую закуску подают теплой или уже остывшей. Вы можете сделать большую порцию, переложить все в банку или в контейнер с плотной крышкой и хранить в холодильнике.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок / Чили
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 3 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Чили  — 1 Штука
  • Имбирь свежий  — 1 Ст. ложка
  • Зеленый лук  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Вкусные баклажаны"

1
Баклажаны вымойте и нарежьте продолговатыми полосками.
2
Разогрейте сковороду со столовой ложкой растительного масла, выложите баклажаны и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
3
Переложите баклажаны в тарелку. Очистите чеснок и нарежьте его мелко, нарежьте мелко зеленый лук и стручок чили.
4
Верните сковороду на огонь, влейте еще ложку растительного масла и хорошенько разогрейте.
5
Добавьте в сковороду чеснок, имбирь, чили, зеленый лук, перемешайте.
6
Влейте соевый соус, уксус, добавьте сахарный песок и перемешайте, варите до растворения сахарных крупинок.
7
Полейте приготовленной смесью баклажаны и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт Вкусные баклажаны:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
начинка из мака

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
блюда с капустой