Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вкусное творожное тесто

Вкусное творожное тесто

Приготовил : Марина Щербакова

29.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В детстве, помню, бабушка готовила вкусные творожные печенья. Наконец и я решилась повторить их для своей семьи! Смотрите рецепт приготовления вкусного творожного теста: простота и отличный результат!

Описание приготовления:

Я обычно творог ем в чистом виде, разве что ягод добавлю немного. Но бабушкино печенье из творога мне очень нравилось, поэтому решила сделать из творога тесто. Чтобы приготовить вкусное творожное тесто, можете взять покупной или домашний творог, разницы никакой. Вот только если творог суховат, добавьте еще сметаны или больше масла сливочного. А если творог жирный, тогда масла можно добавлять меньше.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 Грамм
Мука 350 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Сахар По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки )

Количество порций 6

Калорийность

264 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусное творожное тесто"

Подготовьте ингредиенты.

В большой миске смешайте все ингредиенты. Советую добавлять размягченное сливочное масло (или хотя комнатной температуры) в творог. Хорошенько размешайте все до однородности, могут попадаться творожные зернинки, это нормально. Миску с тестом накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

Затем присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто очень тонко, до одного и даже половины сантиметра.

С помощью стакана или формочек вырежьте круги и сделайте вилкой отметины в виде куриных лапок.

Затем кружки сверните пополам дважды, как на фото. Не стоит сильно придавливать, пускай печенье будет воздушным.

Печенье из творожного теста можно запечь или пожарить. В последнем варианте разогрейте сковороду с маслом растительным и на среднем огне (даже можно ниже среднего сделать) обжаривайте печенье под закрытой крышкой минут 7-10 с каждой стороны.