Вкусное дрожжевое тесто на пирожки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень люблю дрожжевую выпечку, особенно пирожки, но найти достойный и правильный рецепт такого теста очень сложно. После долгих поисков расскажу, как приготовить вкусное дрожжевое тесто на пирожки.
Описание приготовления:
В интернете можно найти огромное множество рецептов дрожжевого теста, большинство из них мне довелось перепробовать. В одном тесто плохо поднималось, в другом – выпечка очень быстро черствела. Благодаря этому рецепту пирожки всегда получаются мягкими, пышными, долго сохраняют свежесть и аромат.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 кг
- Маргарин 40 грамм
- Соль 20 грамм
- Сахар 80 грамм
- Растительное масло По вкусу
- Сухие дрожжи 14 грамм
- Вода очищенная 665 мл
Количество порций
15
Калорийность
81 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусное дрожжевое тесто на пирожки"
1. В миску или банку (у меня банка) вливаю воду комнатной температуры, всыпаю быстродействующие сухие дрожжи и немного сахара.
2. Размешиваю содержимое и накрываю салфетками или полотенцем, оставляю на 10 минут.
3. Муку заранее просеиваю и чуть меньше половины всыпаю в глубокую миску.
4. К муке добавляю соль и сахарный песок, перемешиваю.
5. Вливаю воду с дрожжами и размешиваю.
6. Замешиваю тесто сперва ложкой, затем руками.
7. Маргарин заранее достаю из холодильника и нарезаю маленькими кусочками, кладу в тесто и замешиваю, понемногу добавляю оставшуюся муку.
8. Готовый ком из теста смазываю подсолнечным маслом и перекладываю в другую миску, накрываю полотенцем и оставляю на 3-4 часа, после этого тесто готово к использованию.
Оценить рецепт Вкусное дрожжевое тесто на пирожки
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Лучший рецепт дрожжевого теста для пирожков
Дрожжевое тесто для пирожков
Пышное тесто для пирожков
Дрожжевое тесто на пирожки
Дрожжевое тесто на подсолнечном масле для печёных пирожков
Пирожковое дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто на молоке как пух
Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Быстрое тесто для пирожков с любой начинкой
Дрожжевые пирожки
Быстрое сдобное тесто для пирожков
Тесто на свежих живых дрожжах
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
капустняк рецепт
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепт трубочек
капустняк рецепт
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепт трубочек