В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Вкуснейший лимонный пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже обычный пирог станет изюминкой и украшением вашего стола, если к нему добавить лимоны. Невероятно вкусная и ароматная выпечка по рецепту, как приготовить вкуснейший лимонный пирог.
Описание приготовления:
Основа пирога – это песочное тесто. Можно сделать заливку не только из лимонов, тут подойдут лаймы, апельсины или ягоды. Пирог подают остывшим к столу, украшая его сахарной пудрой. Такой отлично подавать с чашкой зеленого или травяного чая.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 1/4 стакана
- Сахарная пудра 6 ст. ложек
- Лимонная цедра 1,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 12 ст. ложек
- Лимонный сок 1 стакан
- Сахар 1,5 стакана
- Яйца 2 штуки
- Желтки куриные 3 штуки
- Крахмал 1,5 ч. ложки
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций
24
Как приготовить "Вкуснейший лимонный пирог"
1. Форму для выпечки застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахарную пудру, 1 ложку лимонной цедры, соль.
3. Добавьте 10 ложек сливочного масла и перемешайте смесь до образования крошки, это займет около 10 минут.
4. Соберите тесто в единый ком и выложите в форму для запекания, отправьте в заранее разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут.
5. Тем временем смешайте лимонный сок, сахар, яйца и желтки, крахмал. Отправьте на огонь и варите после закипания на слабом огне 2-4 минуты.
6. Снимите кастрюлю с огня и процедите смесь сквозь сито.
7. Добавьте 2 ложки сливочного масла, пару капель растительного масла, оставшуюся лимонную цедру.
8. Достаньте форму с коржом из духовки и вылейте в нее лимонную смесь, снова отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут.
9. Достаньте готовую выпечку и остудите ее, украсьте сахарной пудрой и разрежьте кусочками.
Оценить рецепт Вкуснейший лимонный пирог
4.5
2
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ