Сезонные рецепты:
Песочный пирог "Лимонник"
Лимонный пирог по бабушкиному рецепту
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт лимонного пирога из тетрадки моей бабушки. Замечательная домашняя выпечка с песочными коржами и кисло-сладкой лимонной прослойкой станет хорошим дополнением к чаю, кофе, молоку.
Описание приготовления:
Лимонный пирог по рецепту бабушки готовится очень просто и относительно быстро. Главное не допустить, чтобы в начинку попали косточки лимона, тогда она будет горчить. Замечательный, вкуснейший пирог с ароматом и насыщенным вкусом лимона.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 130 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сахар 350 грамм (150 грамм — в тесто, 200 грамм — в начинку)
- Мука пшеничная 300 грамм
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Лимон 2 штуки
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Количество порций
10
Калорийность
337 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
53 г
Углеводы
Как приготовить "Лимонный пирог по бабушкиному рецепту"
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
В миску выложите мягкое сливочное масло.
Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Выложите в миску яйцо и перемешайте с сахаром и маслом.
Добавьте соль, разрыхлитель и муку.
Замесите не липнущее к рукам эластичное тесто.
Тесто разделите на две неравные части. Большую часть выложите в форму для выпечки. А меньшую отправьте в холодильник.
Пока тесто в холоде, приготовьте начинку. Лимон помойте, очистите и нарежьте. Обязательно уберите косточки.
Затем пропустите лимон через мясорубку или измельчите в блендере.
Добавьте стакан сахара и перемешайте с лимоном.
Насыпьте в лимонную начинку крахмал и еще раз хорошо перемешайте.
Выложите начинку в форму на тесто.
Достаньте тесто из холодильника и натрите на терке на начинку.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
Готовый пирог немного охладите, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Лимонный пирог по бабушкиному рецепту
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов