Соус барбекю
Вишневый соус "Барбекю"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт соуса "Барбекю" с вишней. Именно ягода придает ему оригинальную кислинку и аромат. Соус получается густым, с ярким насыщенным вкусом.
Описание приготовления:
Копченую паприку можно заменить на жидкий дым или копченый соевый соус. Вишня подойдет и свежая, и замороженная. В соусе сочетается кислое, сладкое и немного острого. Такой соус идеально подойдет к мясу и картошке фри.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 100 грамм
- Соус томатный 200 мл
- Красный лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар коричневый 1 ст. ложка
- Сок апельсиновый 80 мл
- Сироп сладкий 1/2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Уксус яблочный 1 ст. ложка
- Перец острый 1/4 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
- Паприка копченая 1/2 ч. ложки
- Порошок горчичный 1/3 ч. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
77 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Вишневый соус "Барбекю""
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном или сотейнике. Добавьте мелко порубленный на кубики красный лук. Обжаривайте на среднем огне около 4-5 минут до мягкости.
Затем добавьте измельченный чеснок и прогрейте еще секунд 20-30 до раскрытия аромата.
Добавьте вишню.
А затем все остальные ингредиенты. Все перемешайте, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и уваривайте около 30 минут.
Затем пробейте блендером до однородной консистенции.
Вишневый соус "Барбекю" готов!
Оценить рецепт Вишневый соус "Барбекю"
5.0
4
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов