Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / Домашний соус Барбекю из помидоров

Домашний соус Барбекю из помидоров

Erich

28.04.2014
Время приготовления: 30 мин

Великолепный острый соус для мясных блюд. Готовится легко и быстро. Вкус мяса с этим соусом станет намного ярче и острее.

Описание приготовления:

Попробуем приготовить великолепный соус барбекю - рецепт которого очень прост в исполнении. Барбекю соус отлично подойдет ко всем жаренным или запеченным мясным блюдам.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / К мясу

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 5 штук
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Красный перец чили 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Сахар 1,5 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

73 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний соус Барбекю из помидоров"

Домашний соус Барбекю из помидоров - фото шаг 1

1. Хорошо промойте и почистите овощи. Помидоры после этого нужно разрезать пополам. Удалите плодоножку. Лук нарезать на небольшие дольки. Из перца удалите сердцевину и семена. В отдельной посуде все овощи смешать с уксусом, солью, сахаром и маслом. На противень застелить фольгу и выложить наши овощи. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставьте овощи в духовку на полчаса.

Домашний соус Барбекю из помидоров - фото шаг 2

2. Достать овощи из духовки и немного остудить. Переложить все в кухонный комбайн и измельчить. Здесь все зависит от вашего желания. Вы можете измельчить массу до пюреобразного состояния. Или же до состояния мелких кусочков.

Домашний соус Барбекю из помидоров - фото шаг 3

3. Измельченную массу переложите в миску. Добавьте томатную пасту. По вкусу досолите и положите черный перец. Очень быстро и просто мы приготовили великолепный соус к нашему не менее великолепному мясу.

Оценить рецепт Домашний соус Барбекю из помидоров