Сезонные рецепты:
Винегрет из запеченных овощей
Винегрет в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все мы знакомы с таким салатом, как винегрет. Это простое блюдо, которое уже стало национальным достоянием русской кухни. В основном овощи для блюда варятся, но я предлагаю вам новый вариант.
Описание приготовления:
Вы можете удивиться, но я хочу вам рассказать, как приготовить винегрет в духовке. Не подумайте, что блюдо будет готовится в духовом шкафу, мы просто запечём там все овощи. Это придаст необычную хрустящую структуру, которой в обычном салате не найти. Да, и ещё этот рецепт подходит вегетарианцам и постящимся.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 430 грамм
- Картофель 230 грамм
- Зеленый горошек 170 грамм
- Морковь 130 грамм
- Огурец соленый 120 грамм
- Оливковое масло 50 мл
- Петрушка 2-3 штук (веточки)
- Сахар По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
89 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Винегрет в духовке"
Свеклу очистите, промойте и нарежьте крупными кусочками. Запекайте свеклу в духовке, добавив соль и масло. Готовьте около 30 минут.
Также поступите с морковью и картофелем. Все овощи оставьте охлаждаться.
Все овощи соедините. Добавьте к ним свежий горошек, если он замороженный, то ошпарьте его кипятком.
В конце в салат добавьте зелень, сахар, масло и соль. Блюдо перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Винегрет в духовке
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Винегрет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов