Главная / Каталог рецептов / Закуски / Вешенки с сыром

Вешенки с сыром

Приготовил : Юлия Резник

13.09.2016
Время приготовления: 20 мин

Хотите попробовать лёгкую и полезную закуску? Тогда изучите этот рецепт и узнайте, как приготовить вешенки с сыром. Это отличное сочетание нежных продуктов в одном блюде: сытном, но лёгком.

Описание приготовления:

Этот рецепт довольно универсальный. Такие грибы с сыром можно подавать в качестве закуски, тёплого салата или же использовать как заправку к отварным макаронам. Вкусно и просто!

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Вешенки

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 2 Штуки
Вешенки свежие 400 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сыр 200 Грамм (твёрдые или полутвёрдые сорта)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сливочное масло 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций 4

Калорийность

155 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вешенки с сыром"

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В чистой сухой сковороде разогрейте две ложки растительного масла. Выложите лук в сковороду, обжарьте его в течение нескольких минут, помешивая лопаткой.

Пока лук обжаривается на сковороде, можно подготовить грибы. Вешенки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Если грибы крупные, то их лучше нарезать.

К луку добавьте грибы, в сковороду налейте несколько столовых ложек чистой воды. Протушите ингредиенты, пока не выпарится жидкость. Затем добавьте немного сливочного масла, раздавленный зубчик чеснока и дождитесь, когда на грибах появится золотистая корочка.

Натрите сыр на крупной тёрке, покройте им лук с грибами прямо в сковороде. Дайте сыру расплавиться буквально несколько секунд. Теперь блюдо можно раскладывать и подавать порционно.

Подавать эту закуску лучше тёплой в стеклянных пиалах. Но я выложила её в готовые тарталетки. Тем самым я сделала эту простую закуску вполне пригодной для праздничного стола.

Оценить рецепт Вешенки с сыром

3.6 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Лисички жареные со сметаной
Картофельные оладьи с сыром
Куриное филе с начинкой
Пшеничные отруби с хлопьями и финиками
Песочные корзиночки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: