Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель с вешенками

Картофель с вешенками

Приготовил : Antares

28.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Вешенки – очень вкусные грибы. Их варят, жарят, используют в качестве начинки для пирогов и т.д. Однако вешенки, запеченные в духовке, да еще и с картошкой и сыром, обладают непревзойденным вкусом!

Описание приготовления:

Предлагаю на Ваш суд рецепт картофеля с вешенками. Это замечательное блюдо можно приготовить как на семейный ужин, так и на праздничный обед. Гарнир к нему не требуется, поэтому Вам не придется долго стоять у плиты, тем более, что готовится оно совсем не сложно.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 800 Грамм
Сыр 100 Грамм
Вешенки 400 Грамм
Майонез 100 Грамм
Зелень По вкусу (для украшения)
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Лук репчатый 2 Штуки
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

117 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель с вешенками"

1. Вешенки тщательно промываем и нарезаем ломтиками.

2. Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

3. Затем обжариваем вешенки на растительном масле.

4. Когда грибы уже не сильно обжарились, добавляем лук. Обжариваем еще 5-7 минут.

5. Далее ломтиками нарезаем картофель.

6. Нарезанный картофель выкладываем в миску. Солим, перчим, добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.

7. На бурачной терке натираем сыр.

В смазанную форму для запекания слоями выкладываем ингредиенты: 1) половину картофеля

2) все вешенки с луком. Немного солим.

3) оставшийся картофель

4) и тертый сыр

9. Ставим форму в разогретую духовку и запекаем блюдо 30-40 минут при температуре 180ºС. Картофель рекомендуется накрыть фольгой.

10. Наше блюдо готово! Можно украсить его зеленью на Ваш вкус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель с вешенками

4.3 98

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Шашлык из вырезки свинины
Почки говяжьи на сковороде
Мунг дал
Говяжий рулет со шпинатом и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: