Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Венская булочка

Венская булочка

19.11.2015
Время приготовления: 2 ч.

Простой рецепт приготовления венских булочек. Работать с таким тестом одно удовольствие, булочки очень легко скручиваются, главное — следовать инструкциям. Выпечка получается ароматной и вкусной.

Описание приготовления:

Венская булочка, приготовленная в домашних условиях, — это замечательная и бесхлопотная выпечка. Тесто готовится очень просто, а если хорошо наловчиться "скручивать" саму булку, так вообще не должно возникать никаких проблем. Перед подачей на стол дайте булочкам немного остыть, пускай полежат на противне 5-10 минут. Удачи!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 грамм
Яйцо 1 штука
Молоко 250 мл
Сахар 40 грамм
Соль 5 грамм
Дрожжи 15 грамм (прессованные)
Масло сливочное 60 грамм
Цедра лимона 1 штука

Количество порций 10

Калорийность

294 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Венская булочка"

Первым делом нужно замесить тесто из указанных ингредиентов. Для этого дела подойдет хлебопечка или кухонный комбайн. Подошедшее тесто разделяем на шарики, каждый шарик раскатываем в колбаску длинной 30 см. 1/3 колбаски лежит свободно, а 2/3 сворачиваем в петлю.