Главная / Каталог рецептов / Тесто / Шоколад / Бисквитное тесто / Великолепный шоколадный пирог

Великолепный шоколадный пирог



Приготовил :  
27.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Супернасыщенный, нежный и умопомрачительно шоколадный! На мой взгляд, это вовсе и не пирог, а полноценный торт. Рецепт теста интересен непривычными ингредиентами. Попробуйте испечь – вам непременно понравится!

Описание приготовления:

Такое тесто еще замечательно подходит для выпекания в кружках в микроволновой печи. Всего за 2-3 минуты у вас будет чудесный мегашоколадный кекс! Угощайтесь!


Назначение: На праздничный стол / День рождения / День влюбленных / 23 февраля / 8 марта / Юбилей
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 230 Грамм (Тесто: все продукты ниже)
  • Сахар  — 300 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки (отборные)
  • Мука пшеничная в/сорт  — 185 Грамм
  • Какао-порошок  — 120 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 1,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
  • Майонез  — 150 Грамм
  • Пиво  — 350 Миллилитров (темное)
  • Ванильный экстаркт  — 1 Ст. ложка
  • Кофе растворимый  — 1 Ст. ложка
  • Шоколад темный  — 90 Грамм
  • Масло сливочное  — 300 Грамм (Крем: все продукты ниже)
  • Сахарная пудра  — 500 Грамм
  • Молоко  — 5 Ст. ложек
  • Какао-порошок  — 60 Грамм
  • Ванильный экстракт  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Великолепный шоколадный пирог"

Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 1
Смешайте и просейте сухие ингредиенты – муку, какао, соду, соль и разрыхлитель.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 2
Размягченное масло хорошо взбейте с сахаром добела. Снимайте массу с краев и продолжайте взбивать, пока вся смесь не станет пушистой. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать до полной однородности. Каждое последующее яйцо добавляйте после смешивания предыдущего.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 3
Добавьте в смесь майонез и еще раз взбейте.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 4
Смешайте темное пиво с растворимым кофе и ванильным экстрактом.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 5
Добавляйте в масляную массу частями поочередно муку и пивную смесь, взбивая миксером на малых оборотах до образования однородного теста.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 6
В последнюю очередь добавьте в тесто нарубленный шоколад и перемешайте лопаткой.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 7
Выложите тесто в три одинаковые, подготовленные формы диаметром 18-20 см и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке минут 20-25 – до сухой зубочистки. Не пересушивайте!
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 8
Готовые коржи выложите на решетку и полностью охладите.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 9
Для крема взбейте размягченное сливочное масло с ванильным экстрактом, постепенно добавляя какао-порошок, сахарную пудру и понемногу молоко до образования пышного крема. Я брала крема половину порции – вполне хватило на торт диаметром 18см.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 10
Коржи смажьте кремом и выложите друг на друга. Покройте торт кремом сверху и с боков и дайте ему немного постоять в холодильнике, чтобы крем схватился.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 11
Украсьте торт свежими ягодами и листиками мяты.
Великолепный шоколадный пирог - фото шаг 12
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Великолепный шоколадный пирог:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Margaritaone 07.02.2020 05:35 «Ответить

Крем очень хорошо сочетается с шоколадным бисквитом. Вкусный тртик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Поля 07.02.2020 04:55 «Ответить

Очень вкусный торт!!!!! Крем сделала из вареного сгущенного молока, сливочного масла и немного какао. Верх - шоколадная глазурь. Фото сразу не сделала, а потом было поздно. Слопали!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика