Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Вегетарианские котлеты из гречки

Вегетарианские котлеты из гречки

Приготовил : Марина Золотцева

11.10.2017
Время приготовления: 30 мин

В копилку с недорогими и простыми блюдами предлагаю вам добавить этот интересный вариант, как приготовить вегетарианские котлеты из гречки с картофелем. Чудесная альтернатива мясу:) Попробуйте!

Описание приготовления:

Нам потребуется совсем немного ингредиентов, чтобы сделать такие аппетитные котлетки. В данном случае набор специй классический: соль и перец, но чтобы сделать блюдо еще ароматнее и аппетитнее, можете добавить и другие приправы по вкусу. Обжаренные котлетки можно довести до готовности как на сковороде под крышкой, так и в духовке, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Гречневая крупа 1 Стакан (+ 2 стакана воды)
Картофель 2 Штуки
Соль и перец По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Вода По вкусу (для фарша; при необходимости)

Количество порций 4

Как приготовить "Вегетарианские котлеты из гречки"

Вегетарианские котлеты из гречки - фото шаг 1

1. Гречневую крупу промойте, обсушите, залейте чистой водой и отварите до готовности, подсолив по вкусу. Картофель очистите и натрите на терке.

Вегетарианские котлеты из гречки - фото шаг 2

2. Добавьте остывшую кашу, соль и специи. Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды, чтобы масса хорошо лепилась.

Вегетарианские котлеты из гречки - фото шаг 3

3. Влажными руками сформируйте небольшие котлетки.

Вегетарианские котлеты из гречки - фото шаг 4

4. Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.

Вегетарианские котлеты из гречки - фото шаг 5

5. После накройте крышкой и доведите до полной готовности на среднем огне. Подавайте к столу горячими, с овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианские котлеты из гречки

3.1, всего 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Дачный рисовый суп со снытью
Тефтели запеченные в духовке
Диетический манник на кефире
Рисовое печенье
Плов в духовке со свининой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: