Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Гречаники / Котлеты из гречки и грибов постные

Котлеты из гречки и грибов постные

Приготовил : Яна Горностаева

31.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Котлеты из гречки и грибов постные — одно из лучших блюд к Великому посту. Их обожают вегетарианцы и те люди, которые просто не употребляют в пищу мясо и продукты животного происхождения.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить котлеты из гречки и грибов постные? Тогда прочтите этот рецепт. Перед жаркой вы можете обвалять котлеты в панировочных сухарях, тогда они будут еще вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Гречаники

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Грибы 600 Грамм
Крупа гречневая 250 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 12

Калорийность

90 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из гречки и грибов постные"

Котлеты из гречки и грибов постные - фото шаг 1

Вымойте и переберите гречневую крупу. В кастрюльке закипятите воду. Отварите в ней крупу до полной готовности, предварительно посолив немного.

Котлеты из гречки и грибов постные - фото шаг 2

Нарежьте тонко лучок, морковочку и грибы. Пассеруйте овощи на раскаленной сковороде с растительным маслом до мягкости около пятнадцати минут.

Котлеты из гречки и грибов постные - фото шаг 3

Соедините в миске гречку с обжаренными овощами. Пюрируйте ингредиенты при помощи блендера или пропустите несколько раз через мясорубку. Посолите и поперчите получившийся фарш.