мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Мука / Кокос / Веганский пирог с кокосом

Веганский пирог с кокосом



Приготовил:  
20.06.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пирог, который подойдет для веганов или тех, кто соблюдает пост. Такой яркий цвет ему придает куркума. А лимонная пропитка добавит пикантной кислинки.

Описание приготовления:

Обязательно дайте пирогу остыть в форме, и только затем извлекайте его на сервировочное блюдо, чтобы он не поломался.
Очень вкусно есть такой пирог с теплым молоком или какао.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Орехи / Мука / Кокос
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • кокосовая стружка — 1 Стакан
  • куркума — 1 Ст. ложка
  • масло оливковое рафинированное — 150 Миллилитров
  • мука кукурузная — 200 Грамм
  • мука пшеничная — 200 Грамм
  • разрыхлитель — 1.5 Чайных ложки
  • сахар — 105 Грамм (100 г в пирог, 5 г в пропитку)
  • сок яблочный — 300 Миллилитров
  • лимон — 1 Штука
  • миндальные лепестки — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Веганский пирог с кокосом"

Веганский пирог с кокосом - фото шаг 1
В большую миску просейте пшеничную муку с разрыхлителем, добавьте щепотку соли.
Веганский пирог с кокосом - фото шаг 2
Добавьте кукурузную муку, перемешайте смесь лопаткой.
Веганский пирог с кокосом - фото шаг 3
Добавьте куркуму, сахар и кокосовую стружку. Для выпечки лучше брать мелкий сахар. Перемешайте.
Веганский пирог с кокосом - фото шаг 4
Влейте масло и яблочный сок, тщательно перемешайте смесь до однородности.
Веганский пирог с кокосом - фото шаг 5
Оставьте тесто на 10 минут. Консистенция должна получиться довольно густой.
Веганский пирог с кокосом - фото шаг 6
Форму для выпекания (24-26 см) при необходимости смажьте небольшим количеством оливкового масла. Для этого удобно использовать бумажные салфетки. Выложите тесто и разровняйте его лопаткой. Сверху посыпьте миндальные лепестки и выпекайте 40 минут при 180°. Готовность можно проверить зубочисткой – она должна выходить сухой.
Веганский пирог с кокосом - фото шаг 7
Для пропитки в небольшой кастрюльке смешайте 125 мл кипятка, сок половины лимона и 5 г сахара. Готовый пирог сразу же наколите вилкой и полейте пропиткой.
Веганский пирог с кокосом - фото шаг 8
Пирог остудите и извлеките из формы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Веганский пирог с кокосом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?