Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Морковно-кокосовый пирог

Морковно-кокосовый пирог

Отзывы (4)

Приготовил : Povarfan

24.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления пирога с корицей, морковью, кокосом, ананасом, грецкими орехами и сливочной глазурью.

Описание приготовления:

Необычное сочетание кокоса и моркови делает этот пирог настоящим сюрпризом на праздничном столе.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Молотая корица 2 Чайных ложки
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Сахар 1 Стакан
Яйца 3 Штуки
Морковь 2 Стакана
Кокос 1 Штука
Грецкие орехи 1/2 Стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Морковно-кокосовый пирог"

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом 2 формы для пирога или выстелить их пергаментной бумагой. Смешать муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.

2. Добавить стакан свежего ананаса в кухонный комбайн и измельчить. Отложить в сторону.

3. Взбить сливочное масло и сахар в большой миске с электрическим миксером на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.

4. Добавить смесь муки поочередно с молоком, взбивая после каждого добавления.

5. Добавить морковь, кокос, ананас, грецкие орехи (если вы используете их), хорошо перемешать.

6. Залить тесто в формы для пирога. Выпекать 35-40 минут. Дать пирогу остыть в форме от 10 до 15 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке.

7. Выложить один пирог на тарелку, смазать сливочной глазурью, накрыть сверху вторым пирогом и снова смазать глазурью. Охладить, нарезать на куски и подавать.

Оценить рецепт Морковно-кокосовый пирог