Главная / Каталог рецептов / Десерты / Кокосовая панна котта с манго

Кокосовая панна котта с манго

26.01.2023
Время приготовления: 2 ч.

Панна котта — классический итальянский десерт на основе сливок. Есть множество вариантов его приготовления, я предлагаю вам попробовать панна котту на основе кокосового молока.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кокосовую панна котту с манго. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, без добавок и ароматизаторов. Манго потребуется обязательно спелый и сладкий, можно взять консервированный. Количество сахара в десерте регулируйте по вкусу. Панна котта получается нежной, сливочной и очень ароматной! Дополняет вкус сладкий манго — получается невероятно вкусное сочетание, которое обязательно стоит попробовать!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Манго / Орехи / Кокосовое молоко / Кокос

Блюдо: Десерты

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Молоко кокосовое 400 мл (жирное)
Манго 200 грамм
Лайм 1/2 штуки
Сахар 4-6 ст. ложек
Ванильный ароматизатор 2-3 капель
Агар-агар 1,5 ч. ложки
Масло кокосовое 1/3 ч. ложки
Вода 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

177 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кокосовая панна котта с манго"

Кокосовая панна котта с манго - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Кокосовая панна котта с манго - фото шаг 2

В небольшом количестве воды разведите агар-агар.

Кокосовая панна котта с манго - фото шаг 3

Смажьте формочку кокосовым маслом. Отложите в сторону.

Кокосовая панна котта с манго - фото шаг 4

Соедините кокосовое молоко, сахар, ванильный ароматизатор и разведенный агар-агар. Все хорошо размешайте. На среднем огне доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты.

Кокосовая панна котта с манго - фото шаг 5

Влейте получившуюся горячую смесь из кокосового молока в формочку. Уберите в холодильник на 1-2 часа.

Кокосовая панна котта с манго - фото шаг 6

Манго очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Снимите цедру с лайма и выжмите сок.

Кокосовая панна котта с манго - фото шаг 7

Выложите панна котту в тарелку. Если она не выходит из формы, поместите форму в горячую воду на 15-30 секунд. Поверх десерта выложите кубики манго. Посыпьте цедрой лайма и полейте соком. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Кокосовая панна котта с манго