Веганский банановый кекс



Приготовил :  
28.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов.

Описание приготовления:

Делюсь с вами рецептом, как приготовить веганский банановый кекс без яиц и других продуктов животного происхождения. Для этого рецепта лучше всего подойдут переспевшие бананы - они самые сладкие. Фундук можно заменить на грецкие орехи. Смотрите ниже подробный пошаговый рецепт.


Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Диета: Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука  — 200 Грамм
  • Бананы  — 200 Грамм (150 г - в тесто, 50 г - для украшения )
  • Овсяное молоко  — 150 Грамм
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Оливковое масло  — 40 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Фундук  — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Веганский банановый кекс"

Веганский банановый кекс - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Фундук прокалите на сковороде в течение 5-10 минут.
Веганский банановый кекс - фото шаг 2
Разрежьте один банан вдоль, а потом ещё раз на половинку. Отложите их для украшения кекса. Оставшиеся бананы порежьте кружочками.
Веганский банановый кекс - фото шаг 3
Вилкой в глубокой миске измельчите бананы в пюре.
Веганский банановый кекс - фото шаг 4
Добавьте к пюре из бананов масло, овсяное молоко и сахар. Не перемешивайте.
Веганский банановый кекс - фото шаг 5
Просейте муку и перемешайте.
Веганский банановый кекс - фото шаг 6
Добавьте ложку разрыхлителя и снова перемешайте тесто.
Веганский банановый кекс - фото шаг 7
Крупно порубите ножом фундук и добавьте его в тесто. Ещё раз перемешайте.
Веганский банановый кекс - фото шаг 8
Если вы используете металлическую форму для выпечки, то застелите её пергаментом. Так кекс будет проще достать. Равномерно распределите тесто по форме, а сверху положите половинки банана. Чтобы они лучше закрепились, немного вдавите их в тесто. Выпекайте кекс в духовке при 180 градусах 45 минут.
Веганский банановый кекс - фото шаг 9
Готовность кекса проверяйте по краям - они должны приобрести золотисто-коричневый оттенок и немного отделяться от формы. Дайте кексу остыть полчаса, а потом смело его нарезайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Веганский банановый кекс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Soniarychkova 31.03.2019 16:36 «Ответить

МНЕ 11 ОЧЕНЬ ВКУСНО ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Лебедева 29.01.2019 10:11 «Ответить

Вкусная и красивая выпечка, Катерина! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана Ч. 29.01.2019 04:45 «Ответить

Замечательная выпечка и фото чудесные! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 28.01.2019 17:41 «Ответить

И мне кекс понравился, выглядит очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мелисса 28.01.2019 16:35 «Ответить

Очень аппетитный кекс! Отличная идея использовать бананы и в качестве украшения :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?