Бананы почистите и нарежьте. Разомните их вилкой в пюре.
К пюре добавьте тростниковый сахар.
Далее добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте.
В массу добавьте муку и клюкву или другие сухофрукты и орехи. Замешайте тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё тесто.
Запекайте кекс при 180 градусах в течение 30-40 минут. Готовую выпечку можете подать с сахарной пудрой. Приятного чаепития!