Сезонные рецепты:
Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой
Ватрушки с творогом на безопарном тесте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В ватрушки в качестве наполнителя чаще всего используется творог. Но бывают и исключения, такие как фарш, пюре, варенье... Независимо от начинки всегда получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Это одно из самых известных блюд русской кухни. Ватрушки получаются сочные, на пуховом тесте. В творог для ватрушек можно добавить изюм, орехи или цукаты. Очень вкусно подать с чаем или молоком!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Яйцо 4 штуки (2 в тесто, 2 в начинку)
- Сахар 6 ст. ложек (3 в тесто, 3 в начинку)
- Соль 1 ч. ложек
- Сливочное масло 100 грамм
- Мука 450 грамм
- Дрожжи прессованные 35 грамм
- Творог 500 грамм
- Вода 50 мл (теплая)
- Яичный желток 1 штук
Количество порций
8
Калорийность
226 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Ватрушки с творогом на безопарном тесте"
Дрожжи растворите в теплой воде.
Добавьте мягкое сливочное масло, соль и сахар.
Добавьте теплое молоко, яйца и муку, замесите тесто. Оставьте его в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.
Готовое, подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки.
Для начинки смешайте творог, сахар и яйца.
На противень выложите лепешки из теста, сформировав в центре углубление. Выложите немного начинки. Бока смажьте желтком и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 20-30 минут.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Ватрушки с творогом на безопарном тесте
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов