Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Ватрушки / Полезные ватрушки с творогом

Полезные ватрушки с творогом

AlenaPrika

24.02.2021
Время приготовления: 40 мин

Тем, кто придерживается правильно питания, можно порекомендовать приготовить на завтрак или для полдника сочные ватрушки с творогом на основе овсяных измельченных хлопьев и подать их с ароматным чаем.

Описание приготовления:

Ватрушки из овсяного теста будут идеальны на завтрак перед работой или школой, их можно взять с собой в поездку, на пикник или в качестве перекуса. Блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным, ароматным и аппетитным.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Ватрушки

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Овсяные хлопья 1 стакан (быстрого приготовления в тесто)
Яйцо куриное 1 штука (тесто)
Творог 150 грамм (любой жирности, в тесто)
Сахар 2 ст. ложки (тесто)
Соль 2 щепотки (тесто)
Творог 150 грамм (начинка)
Сахар 2 ст. ложки (начинка)
Яйцо куриное 1 штука (начинка (белок))
Сметана 2 ст. ложки (любой жирности, в начинку)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 20 грамм (для смазывания противня)

Количество порций 3

Как приготовить "Полезные ватрушки с творогом"

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 2

Овсяные хлопья быстрого приготовления измельчите в чаше блендера, превращая практически в муку, в мелкую крошку.

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 3

Пересыпьте их в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте сахарный песок и соль.

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 4

Выложите творог, желательно использовать продукт с высокой жирностью.

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 5

Тщательно вымешайте овсяно-творожное тесто.

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 6

В другой емкости соедините оставшийся творог, белок куриного яйца, сахар, соль, сметану любой жирности. Тщательно вымешайте начинку. Желток отложите в сторону, им вы смажете края уже почти испеченных ватрушек.

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 7

Смажьте противень или бумагу для выпекания сливочным маслом. Разделите овсяное тесто на равные части и каждую из них скатайте в руках в колобок. Руки смочите в воде для этого. Расплющьте каждый колобок теста на противне и сформируйте лепешки с бортиками.

Полезные ватрушки с творогом - фото шаг 8

Выложите в углубления творожную начинку. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее противень. Выпекайте примерно 20-25 минут. Затем извлеките и смажьте бортики теста оставленным желтком. Запеките еще 1-2 минуты.