Сезонные рецепты:
Ватрушки с творогом и яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ватрушки с творогом и яблоками получаются очень сочными и вкусными. Яблоки идеально сочетаются с творогом и придают выпечке неповторимый аромат.
Описание приготовления:
Ватрушки с творогом и яблоками — это идеальная выпечка к чаю или кофе. Замесите дрожжевое безопарное тесто, приготовьте начинку из творога с добавлением яблок и выпекайте ватрушки в духовке до румяного цвета.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 350 грамм
- Вода тёплая 150 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Дрожжи сухие 7 грамм
- Сахар 100 грамм (50 грамм — в тесто, 50 грамм — в начинку)
- Яйца куриные 2 грамма (1 целое яйцо — в тесто, 1 желток — для смазывания ватрушек)
- Сода пищевая 2 грамма
- Творог 150 грамм
- Яблоки 100 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
257 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Ватрушки с творогом и яблоками"
Подготовьте все ингредиенты.
В теплую воду всыпьте сухие дрожжи, сахар (50 грамм) и щепотку соли.
Вбейте 1 куриное яйцо и влейте масло. Размешайте.
Всыпьте муку и пищевую соду. Сода хорошо влияет на дрожжевое тесто, улучшает его структуру и убирает запах дрожжей.
Замесите мягкий шар теста, оставьте под полотенцем для подъема на 40-50 минут.
Для начинки смешайте творог с кубиками яблок, и всыпьте сахар. Перемешайте.
Тесто поднялось, можно готовить ватрушки.
Тесто разделите на 6-7 шариков, выложите на противень.
Дно стакана опустите в муку, затем дном придавите шарики теста, формируя тем самым ватрушку с углублением для начинки.
Выложите начинку и смажьте ватрушки яичным желтком. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте ватрушки 20-25 минут.
Ватрушки немного остудите, затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ватрушки с творогом и яблоками
5.0
5
Редакция рекомендует:
Королевская ватрушка с яблоками
Творожная плетенка с яблоками
Нежные ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом по ГОСТу
Рождественский пирог с творогом и яблоками
Лимонные ватрушки
Венгерская ватрушка
Ватрушки классические
Творожная ватрушка "Королевская"
Тертый пирог с яблоками и творогом
Большая ватрушка с творогом
Ватрушки с повидлом
Ватрушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов