Главная / Каталог рецептов / Закуски / Вареные раки с горчицей

Вареные раки с горчицей

Приготовил : AlenaPrika

25.05.2020
Время приготовления: 25 мин

Ароматные краснобокие вареные раки с горчицей так и манят! Поверьте — ни один рак не останется на тарелке, особенно под бокал пенного пива выбранного вами сорта! Готовятся они буквально 20-25 минут.

Описание приготовления:

Вареные раки куда вкуснее различных морепродуктов, если их правильно приготовить! Обязательно добавляйте в бульон зерновую и порошковую горчицу и вы почувствуете, как изменится к лучшему вкус приготовленного блюда. И, конечно же, не забудьте охладить пиво перед подачей румяных раков к столу!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Рак / Горчица

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Раки 1 Килограмм
Вода 1,5 Литра
Горчица зерновая 1-2 Ст. ложек
Горчичный порошок 3 Ст. ложки
Соль 2 Ст. ложки
Укроп 0,5 Пучка
Петрушка 0,5 Пучка
Лавровый лист 3-5 Штук
Перец черный молотый 3 Щепотки

Количество порций 1

Калорийность

230 ккал

Калорийность

19 г

Белки

7 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареные раки с горчицей"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Раков промойте в ванной душевой лейкой от песка и грязи. Выложите в кастрюлю или казан, всыпьте соль и молотый черный перец.

Добавьте лавровые листья.

Всыпьте горчичный порошок и выложите зерновую горчицу. Используйте оба вида горчицы, блюдо получится более вкусным.

Вскипятите воду в чайнике и влейте в кастрюлю кипяток, чтобы раки сразу же обварились и не разбрызгивали жидкость из кастрюли при варке. Поместите емкость на плиту.