Сезонные рецепты:
Вареники с творогом "Классические"
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой / Вареники с творогом на большую семью
Вареники с творогом на большую семью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нужно приготовить сытный обед или ужин, а в холодильнике — минимум ингредиентов? Что ж, тогда посмотрите, как приготовить вареники с творогом на большую семью нежное тесто и вкуснейшая начинка.
Описание приготовления:
Вареники — традиционное блюдо украинской кухни. Их можно готовить с любой начинкой, особенно вкусными получаются вареники с творогом. Чтобы разнообразить блюдо, добавьте в начинку немного рубленых сухофруктов — изюма или чернослива. Кроме того, для удобства можно использовать специальную форму для приготовления вареников, но также можно лепить их вручную.Состав / Ингредиенты:
- Творог 350 грамм
- Кефир 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 0,25 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
- Изюм 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Крахмал 1 ч. ложка
Количество порций
8
Как приготовить "Вареники с творогом на большую семью"
1. Приготовьте тесто: муку смешайте с содой, солью и кефиром. Замесите мягкое тесто и заверните его в пакет. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
2. Приготовьте начинку: творог смешайте с крахмалом, сахаром, яйцом и изюмом. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте в пласт. Выложите на форму для вареников.
3. Выложите творожную начинку, затем накройте ее вторым пластом теста. Несколько раз пройдитесь скалкой по форме, чтобы разрезать тесто.
4. В кипящей воде сделайте воронку, аккуратно выложите вареники (6-8 штук). Варите 3-4 минуты в зависимости от размера, вареники должны подняться на поверхность.
5. Готовые вареники достаньте шумовкой. Подавайте с маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вареники с творогом на большую семью
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов